Гостиницы

25 Ноябрь, 2021

Каландоба

Категория: Культура

Как мы часто упоминаем, «Старый Новый год» или Новый год по «старому стилю» отмечают 14 января во всех уголках Грузии.

Однако особенно его отмечают в регионе Гурия, больше того, для гурийцев «Каландоба» является самым главным праздником. Новый год «Каландоба», отличается своими особенностями, интересными семейными ритуалами и многовековой историей.

Каландоба — это традиционный и необычный гурийский Новый год.

«Каланда» происходит от латинского слова Calendae и означает первый день месяца. В то время как весь мир празднует Новый год 1 января, у гурийцев этот праздник наступает 14 января.


Чичилаки – «Грузинская елка»

Главным атрибутом каландоба является чичилаки. Согласно народному преданию, гурийцы украшают чичилаки в честь святого Василия. Исходя из того, что чичилак белый, люди сравнивают его с белой бородой святого Василия. А пироги, которые пекут на Новый год, называют «хлебом Василия».

Чичилаки, который в основном был распространен в западной Грузии, часто называют и грузинской елкой. За две недели до Нового года отрезают длинную палочку лещины и замачивают ее в воде. В новогоднюю ночь кору поджаривают на костре, затем сдирают кожицу, обтесывают, после чего делают сверху крест и украшают боярышником, фруктами и сладостями, а снизу расстилают плющ. Традиция расстилать под чичилаки плющ, связана с греческой мифологией. Бог Олимпа накрыл Диониса плющом, чтобы спасти его от вражеского огня. Вот почему гурийцы верят, что плющ, обвивающий чичилаки, приносит новизну и жизнь семье.

Первые чичилаки были изготовлены в деревне Басилети.


Гурийский меквле

Меквле (в переводе с грузинского «пролагающий след». «Меквле» – первый гость в наступающем новом году) в Гурии также называют по-другому "мперхави". Хозяева дома встречают "мперхави" в новогоднюю ночь во дворе, вместе поют Алило и поздравляют друг друга с каландоба.

Меквле представляет собой человека, который должен принести в семью добро и счастье. По преданию, святой Василий считался меквле для грузин. Каландоба совпадает с днем ​​его памяти, 14 января.

Одетый в ахалухи, штаны галифе и кабалахи, «маиндзели» вел гостей в марани (винный погреб) с деревянным подносом («гоби») в руках. На этот поднос клали: вареную свиную голову; Птиц добытых при охоте (жареных); Зерна могара и яйца, в глиняном горшке; Пирожки; Вино Адеса в глиняном кувшине; Груши; Зимние яблоки; Сухофрукты; Джанджуху (Чурчхела); На «гоби» также стоит и чичилаки, украшенный боярышником, плющом и яблоками сверху.

Войдя в винный погреб, глава семьи молча клал поднос на землю, наполнял "чапи" (посуда для вина) вином и становясь на колени просил у святого Василия счастья для семьи. Затем меквле брал орех с подноса и умолял святого Василия наполнить семью всем добром, подобно этому ореху.

Затем орех разламывали и, если он оказывался пустым внутри, что, по мнению гурийцев, предвещало несчастье, меквле вновь умолял святого не делать семью похожей на пустой орех.

После этого процессия продолжалась до дома:

Меквле трижды стучал в дверь со словами: «Открой дверь!» Из дома трижды отвечали: «Что ты принес?». Меквле в ответ перечислял: «Мир, божью милость, Джанджуху, хачапури, сладости…», после чего ему открывали дверь и начинались новогодние поздравления.


Гурийский стол и подготовление к Каландоба

Новый год в Гурии отмечают с пирожками, гозинаки, свининой, красным вином в винном погребе и криманчули.

Новый год в Гурии отмечают с пирожками, гозинаки, свининой, красным вином в винном погребе и криманчули. Неотъемлемым элементом новогоднего стола является сациви, приготовленный из мяса индейки, гоми и мчади (грузинская кукурузная лепёшка). Кроме этого неотъемлемой частью является рождественская лепешка и традиционный гурийский хачапури, в форме полумесяца, с вареными яйцами (гвидзели). Форма полумесяца была символом силы по верованиям древних гурийцев. А что касается яйца в хачапури – это символ богатства, крепости и несокрушимости семьи.

Чичилак занимал важное место на праздничной хонче, развернувшейся в новогоднюю ночь.

Подготовку к новому году, в виде ритуалов, гуриец начинал еще за 40 дней до праздника. Свинью и петуха помещали отдельно в удобрения, чтобы раскормить до дня каландоба.

Однако, по традиции, ряд приготовлений и суеты для гурийской семьи начинался 13 января. День накануне Каландоба назывался "Цхемлисчра". В этот день член семьи мужского пола рубил в лесу деревья и готовил дрова, приносил их в дом и складывал у костра сушиться.

Начавшееся в ночь Каландоба времяпрепровождение гурийцы продолжали и на следующий день. Наступление Каландоба до сих пор празднуется с радостью и песнями и празднуется целых два дня. Второй день Каландоба, 15 января, в Гурии называют «Кучха». Меквле, которого семья выбирала на второй день Каландобы, наверняка должен был прийти к ним в гости первым, и за тем, все последующее счастье и богатство считались заслугами его визита.

Приходящий в этот день меквле приносил в подарок семье сладости и зажигал камин.

За новогодним столом исполнялись разные грузинские песни, но особенно пели «Алило».

На сегодняшний день, старые новогодние традиции преображены, некоторые даже забыты, хотя гурийцам все же удалось сберечь традицию Каландоба до конца и сохранить ее до наших дней.

В прошлом году «Каландоба» отмечали в Доме-музее Шалвы Радиани в селе Двабзу.

В мероприятии приняли участие президент Грузии Саломе Зурабишвили, председатель парламента и члены местной власти Гурии.

Традиционно не забыли такие древние ритуалы Каландоба, как - призыв агуны (древне грузинское языческое божество виноградства и виноделия), пролагающий след меквле, гурийские пирожки, колка дров (рубка дерева "Цхемли") и подготовка "муцлис салоцави" (пирожки с яйцами) и чичилаки.


Теги: #Культура #традиция #новый год #ტრადიციები #გურია #კალანდა #ჩიჩილაკი #კალანდობა #მეკვლე
Комментарии

Пожалуйста, авторизируйтесь, чтобы оставить комментарий

Написать комментарий

Написать комментарий

Похожие статьи