16 Март, 2021

10 лучших мест в Аджарии

10 лучших мест Аджарии на любой вкус!

Если лето уже приближается, или же вас ждут счастливые и беззаботные дни отпуска, то самое время задуматься о том, где и как вы его проведете, чтобы он стал самым запомнившимся, впечатляющим и подарил много положительных эмоций.

В Грузии много красивых и уникальных мест для людей с любым вкусом и стилем, вне зависимости от того, предпочитаете ли вы отдыхать на море или в горах, но согласитесь, что проводить дни отпуска, размышляя о том, куда поехать, - пустая трата времени, и очевидно, что лучше все спланировать заранее.

На этот раз мы хотим обратить ваше внимание на Западную Грузию, в частности, на Аджарский регион, где друг с другом прекрасно сочетаются молодежная жизнь у черноморского побережья и кардинально отличная жизнь в горной Аджарии.

Уверена, что при упоминании слова «Аджария», всем в первую очередь приходит на ум город Батуми и береговая линия Черного моря.

Да, по большей части это правда, однако Аджария — это не только море и побережье. Как и в других краях Грузии, в Аджарии вы можете открывать для себя и наслаждаться местами, которые удивят и приведут вас в восторг.

В этой статье я познакомлю вас с местами, до сих пор неизвестными многим, где люди с любым характером и вкусом найдут свое место, чтобы отдохнуть и испытать новые эмоции...

Для того, чтобы вы смогли правильно спланировать свой маршрут, давайте сначала отдельно рассмотрим, что можно посмотреть в Верхней Аджарии.

Что посмотреть в Аджарии

1. Альпийский сад Годердзи

Если вы – любитель природы и прогулок, то параллельно с Зеленым мысом и национальным парком Мтирала вам стоит посетить Альпийский ботанический сад Годердзи. Он расположен в районе Хуло, в 3 км от перевала Годердзи, на высоте 1960 метров над уровнем моря. Лучшее время для посещения Ботанического сада - с мая по октябрь. В саду есть растительность, характерная для альпийской и субальпийской зоны, которая простирается примерно на 10 гектаров. В самом парке естественным образом произрастает 161 вид различных растений. В парке обустроены разнообразные пространства, например, места для походов или пикников. Сад также разделен на разные типы зон, среди которых отличаются зоны озера и болота, родника. Имеется и зона рассадника, а также зона пчеловодства, где наряду с современными ульями представлен мед Джара. Это уникальная традиция производства меда, которая сохранилась в Верхней Аджарии и занимает почетное место среди современных видов производства меда.

Джара — это традиционный грузинский улей, который использовали наши предки для одомашнивания пчел. В высокогорной Аджарии, в основном в ущелье Мериси, параллельно с современными ульями прекрасно продолжает существовать и Джара и, нужно отметить, пользуется не меньшей популярностью, так как в мире очень мало мест, где есть возможность получать мед, произведенный дикими пчелами, и местные жители пользуются этим по сей день. Джара представляет собой обычное обтесанное деревянное бревно, в которое заселяют новое семейство пчел. Им не требуются ни искусственные соты, ни особый уход. Мед Джара дает только раз в год. Это происходит в июне, в период 10-15 чисел. Нельзя не отметить, что мед из Джары 100% натуральный.

В Ботаническом парке Годердзи обустроены пешеходные дорожки, что позволяет приятно погулять и хорошо все осмотреть. Помимо этого, здесь застроен альпинарий: это часть сада, где растет характерная для высоких гор растительность.

По дороге в Альпийский ботанический сад Годердзи станете свидетелем необычайной красоты - природы Аджарии, аджарских од (ода — это распространенный в Западной Грузии тип домов), рек и водопадов, и я советую иметь при себе фотоаппарат, чтобы запечатлеть эти прекрасные кадры на память.

Поход в Аджарии

2. Зеленое озеро

В качестве второй достопримечательности я хочу порекомендовать вам Зеленое озеро (Мцване тба), которое также находится недалеко от перевала Годердзи, всего в 6 километрах, и, объединив его вместе с упомянутым выше садом, можно запланировать однодневный тур.

Зеленое озеро расположено на высоте 2058 метров над уровнем моря. В весенне-летний период в субальпийской зоне вас встретят потрясающие виды. Исходя из названия озера, легко понять, что оно имеет зеленый оттенок, чему обязано своим названием.

Зеленое озеро – идеальное место как для планирования походов, так и для выездов на пикник. Неспеша прогуливаясь вокруг озера, его легко можно полностью обойти, что не отнимет у вас много времени и к тому же позволит насладиться разнообразными красивыми видами.

3. Водопад Мирвети

Водопад находится в селе Мирвети, что в 28-30 километрах от г. Батуми. Эту достопримечательность легко найти по расставленным в деревне указателям. В жаркие летние дни это отличное место, чтобы освежиться и полюбоваться впечатляющим видом. Также можно искупаться в образовавшейся у водопада реке, поэтому не забудьте взять с собой купальный костюм. А велолюбители обнаружат для себя короткий, но очень красивый веломаршрут в сторону Мирвети.

Экстрим в Аджаре

4. Канатная дорога Таго

Если вы – любитель экстрима, то могу порекомендовать канатную дорогу Таго, которая находится в районе Хуло и соединяет село Таго с районным центром Хуло. Длина канатной дороги составляет 1720 метров, а высота - 280 метров.

Основным предназначением этой канатной дороги является сокращение пути для местных жителей, однако любителей адреналина и экстрима она заинтересует не меньше...

Поездка на ней обещает удивительные виды и незабываемые эмоции.

Кстати, в 2014 году российские экстремалы прыгнули отсюда с парашютом и, несмотря на то, что высота составляет всего 280 метров, прыжок прошел успешно.

5. Водопад Мериси

Водопад расположен в селе Мериси муниципалитета Кеда, куда можно добраться как на машине, так и на маршрутном такси из Батуми.

Расстояние от Батуми до Кедского района составляет 40 километров, а от центра Кеда до ущелья Мериси - 10 километров. Доехать до Мериси можно по благоустроенной автомобильной дороге.

Если, находясь в Кеда, у вас останется время, то можно посетить также крепость Зендиди, которая, к сожалению, дошла до наших дней лишь в виде развалин. Ее общая длина составляет 50 метров.

Поездка в Мериси не ограничится только посещением водопада. Это место, где любители природы смогут насладиться видом на альпийские горы, а также прочувствовать и слиться с идиллией сельской жизни. По пути в Мериси вам встретятся гостиницы семейного типа, где вы сможете попробовать местные, аджарские, блюда, а также при желании снять квартиру или комнату на несколько дней, в течении которых вы полностью прочувствуете образ жизни и традиции Верхней Аджарии.

6. Водопад Медзибна

Находясь в Кеда, одним из обязательных мест для посещения является водопад Медзибна. Он расположен в деревне Медзибна, в 7 километрах от Кеда, и уехать, не увидев его – действительно преступление перед самим собой.

Это большой, полноводный и мощный водопад, который в самом деле произведет на вас неизгладимое впечатление. На фоне этой красоты можно сделать чудесные фотографии, не говоря уже о природе и удивительной красоте Верхней Аджарии.

7. Квартира-шатер «Hill Inn»

Согласитесь, после увлекательно проведенного дня не менее важно найти хорошее место, чтобы переночевать. Для поклонников походного стиля ночевка в палатке и вечер у костра усиливает положительные эмоции, некоторые же отдают предпочтение гостиницам семейного типа, но уверена, никого не оставит равнодушным идеально объединяющая эти два варианта экзотика, которую предлагает «Hill Inn». «Hill Inn» представляет собой современный тип шатра, который состоит из одной комнаты, но больше напоминает маленькую уютную квартирку. В этом шатре-квартире вы найдете небольшую кухню со всем необходимым инвентарем. Вы сможете любоваться прекрасными видами высокогорной Аджарии, попивая чашечку кофе на обустроенной перед шатром открытой террасе со столом и стульями; здесь же размещены открытая сауна-бассейн, необычный гамак и шезлонги для отдыха. Территория оборудована беспроводным Интернетом, который входит в цену комнаты.

«Hill Inn» находится в Кеда, если вы будете на машине, здесь также есть место для парковки. Кроме того, разрешено размещение с домашними животными. Единственное ограничение - сигареты.

Курорты в Аджарии

8. Курорт Гомардули

Если вы решите приехать в Аджарию зимой или же случайно окажетесь здесь в это время года, совсем не обязательно ехать в Бакуриани или Гудаури, чтобы отдохнуть на зимнем курорте. Ведь в Аджарии есть собственный зимний курорт «Гомардули», который находится на высоте 1120 метров над уровнем моря. Село Гомардули расположено в Шуахевском районе, в 23-25 км от районного центра. Сезон здесь начинается в конце ноября и длится до марта-апреля. Вы сможете арендовать как коттеджи, так и дом для семьи, с едой или без. Протяженность горнолыжной трассы составляет 250-300 метров. Взять лыжи напрокат можно на месте.

Что посмотреть и куда пойти вблизи Батуми

9. Озеро Тбикели

Если у вас нет желания или возможности ехать далеко, то вы можете посетить озеро Тбикели, которое находится там же, в муниципалитете Кобулети, на высоте 2000 метров над уровнем моря. Зимой оно покрывается снегом и льдом.

Ткибели расположено на территории национального заповедника Кинтриши.

Рядом с озером проходит туристическая тропа.

10. Скай бар "Нефеле"

И напоследок по возвращению в Батуми предлагаю вам посетить еще одно замечательное и необычное место, где можно провести как энергичный, так и тихий вечер.

Это скай-бар «Нефеле», который находится в отеле «Хилтон Батуми», где можно попробовать как грузинскую, так и азиатско-европейскую кухню.

«Нефеле» предлагает изысканные десерты, фирменные коктейли и лучший выбор вин.

Ваш вечер, будь то ужин или десерт с чашкой чая, на ваш выбор, будет приятно разбавлен мелодиями живой музыки.

Уверена, никто не устоит перед соблазном попробовать фирменный коктейль от «Нефеле» или бокал лучшего вина и насладиться необыкновенными видами на город и Черное море с открытой террасы.

Аджарские блюда

Согласитесь, в путешествиях особенно приятно и интересно попробовать необычные блюда. Я не буду рассказывать вам о таких стандартных и распространенных аджарских блюдах, как аджарский хачапури, ачма, пахлава и т.д.

Вместо этого я познакомлю вас с некоторыми малоизвестными блюдами, которые вам обязательно стоит попробовать во время пребывания в Верхней Аджарии.

Иахни

Первое блюдо – иахни, которое особенно понравится любителям мяса. Это блюдо распространено по всей Аджарии, но с кобулетским иахни ничего не сравнится.

Оно готовится из говядины, которую тушат вместе с маслом, луком и шафраном, а в конце приправляют смешанными со специями грецкими орехами и различными приправами. Блюдо подается на стол горячим, хотя и следующий день, когда оно уже хорошо пропитается специями и грецкими орехами, оно будет не менее вкусным.

Малахто

Малахто – это аджарское блюдо, которое готовится из зеленой фасоли. После варки фасоль выжимают и добавляют различные специи, лук, зелень, грецкие орехи и главный ингредиент – сок неспелого винограда, т.н. соус исрими, который придает блюду особый незабываемый вкус.

Блюдо едят холодным, желательно, вместе с горячими мчади.

Для Верхней Аджарии характерны в основном сытные и жирные шечаманди (разновидность супов), многие из которых готовятся из сливочного или топленого масла и надуги (сливочно-творожного грузинского сыра).

Вот некоторые из них:

Борано

Это блюдо готовится из горного плетеного / вытяжного сыра, который нарезают, обдают горячей водой (которая придает сыру характерную волокнистую структуру и эластичность), складывают в холодный кеци (традиционную глиняную сковороду) и сверху заливают кипящим («сгоревшим») маслом. Блюдо получается вкусным и сытным, его любят есть вместе с мчади. В основном борано едят на завтрак и ужин.

Синори

Синори тоже относится к числу питательных блюд и готовится из тонких обжаренных пластин теста, в которые добавляют смешанный с чесноком надуги и горячее растопленное масло.

Каимаги

Каимаги не является блюдом как таковым, это шечаманди.

Оно имеет густую консистенцию, близкую к сливкам, и довольно высокую жирность - почти 60%.

Каимаги готовят следующим образом: медленно кипятят молоко, а после кипячения перемешивают и оставляют в тепле на несколько часов, а иногда и на день. Едят вместе с мчади и сыром.

Поскольку каимаги попадает в категорию десертов, его также вкусно есть вместе с пахлавой и блинами с медом, но особенно запоминающийся вкус каимаги имеет в сочетании с айвой и яблоком.

Обзор аджарских шечаманди я, пожалуй, завершу аджарскими десертами, один из которых называется бурме, а второй - бореги.

Бурме

Это сладость, которая похожа на пахлаву, в форме рулета. Состоит из масла, грецких орехов или фундука и сахара. Свежеиспеченное бурме заливают горячим сиропом, который готовят с добавлением шафрана и цедры лимона.

Бореги

Бореги готовится из массы измельченных грецких или лесных орехов с сахаром, которую заворачивают в тонкий слой теста и запекают в печи. Выпекается бореги до покраснения, а по готовности заливается кипящим сиропом, а также - горячим иаги, оно же соленое масло.

Существует и второй способ приготовления: месят с жирной хлебной мукой и начиняют измельченными грецкими или лесными орехами с сахаром. Затем заворачивают в рулет.

На этом я заканчиваю обзор аджарских блюд, но поверьте, аджарская кухня намного более разнообразная и необычная.

Думаю, после этой статьи у вас появилось представление о характерных для Верхней Аджарии блюдах и десертах, и, возможно, вы даже уже пообещали себе все это попробовать, что, поверьте мне, является лучшим решением.

Оба десерта, как и все перечисленные выше блюда, потрясающе вкусные и сделают вашу поездку в Аджарию поистине незабываемой.

Ну а я со своей стороны желаю вам начать собирать вещи прямо сейчас, что вместе с приведенной выше информацией уже станет первым шагом к вашему путешествию в Аджарию!