მარანი ხაჟალია

მარანი ხაჟალია არის საოჯახო ტიპის მარანი,გამოირჩევა ტრადიციული ქვევრის ტექნოლოგიით.თითოეული ბოთლი ხაჟალიას მარნის ღვინო უნიკალურია,რადგან ჩვენი წარმოება მცირე მასშტაბიანია,რაც გვეხმარება ხარისხზე მაქსიმალური კონცენტრირებით მუშაობაში.ღვინის ტური ჩვენს მარანში იწყება ღია მარნის დათვალიერებით.სადაც წარმოდგენილია ქვევრები.სტუმარი ეცნობა პროცესს ვენახიდან ქვევრამდე,როგორ გადის ყურძენი და იქცევა ღვინოდ.ღია მარანში ასევე სტუმარს შეუძლია გაეცნოს ხელსაწყოებს,რომელსაც მუშაობის პროცესში ვიყენებთ (ორშიმო,საწნახელი,თაგვისარა)ქვევრიდან ღვინის ამოღების პროცესი,ბაბუასეული 100 წლის ქვევრი.შემდეგ სტუმრები გადაინაცვლებენ დახურულ მარანშ,ი სადაც მათ დახვდებათ ჩვენი ღვინოების მრავალფეროვანი არჩევანი,როგორც იმერული ასევე კახური.ამ მარანში სტუმრებს საშუალება ექნებათ გაეცნონ პროცესს როგორ ხდება ღვინის ბოთლებში ჩამოსხმა ,დაბჭჟდვა და ეტიკეტირება.სურვილისამებრ შერჩეული ღვინოებით შემდეგ სტუმრები გადაინაცვლებენ სადეგუსტაციო ოთახში.აქ უკვე ვაგემოვნებთ ღვინოებს,ვსაუბრობთ მათ ორგანოლეპტიკაზე და სხვადასხვა საინტერესო თემებზე.